Ende Juni genossen wir letztmals die gemäss GaultMillau „uritalienische“ Küche von Stefania Risso im Ristorante Sale e pepe. Seither ist das elegante Lokal an der Sieberstrasse 18 „vorübergend“ geschlossen. Wie auf einem Plakat zu lesen ist, soll das Sale e pepe nach Umbau und Umstrukturierung im September 2011 wiedereröffnet werden. Wir sind gespannt, ob in Zukunft mehr Gäste in ein Lokal strömen, das wegen seiner ungünstigen Passantenlage stets ein Geheimtipp blieb. Wer weiterhin die Kochkünste von Stefania Risso geniessen will, muss jetzt ins Restaurant Marcellino, Pane e Vino, an der Forchstrasse 168 pilgern. Ob sie dort weiterhin unsere Lieblingsgerichte aus dem Sale e pepe kocht, müssen wir noch herausfinden.